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糖尿病は年々増加しつつある生活習慣病のひとつで、年齢分布で見ると40才以上の患者が多いのが特徴的です。糖尿病食とは糖尿病患者のための食事のことをいい、健やかな体を保ち、体のコンディションを整え、健康な体を取り戻すために欠かすことのできない医療法なのです。
糖尿病食については、誤解している人も多いようです。糖尿病の食事療法とは、特定の食品を摂取してはいけないという制限ではありません。糖尿病の治療では、栄養のバランスのとれた食事を適切な量だけ取ることが重要であり、その役目を果たすのが糖尿病食というわけなのです。
「食品交換表」とは、栄養のバランスが良く適正な量の糖尿病食のメニューが、誰にでも手間なく簡単に作れるようにと考案されたものです。食品交換表において、同じグループに含まれる食品で、単位数も同じものであれば、問題なく置き換えて食べることができます。
糖尿病食は、好き嫌いをやめ、腹八分目を心がけ、規則正しい食生活を送れば実践することができる食事療法です。このような食生活は、健康な生活をするためにはとても重要なことです。糖尿病食は、糖尿病のみならず多くの生活習慣病を予防する効果があると言えるでしょう。
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糖尿病
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